Um molho tradicional, que combina com uma boa massa e fica delicioso em uma lasanha.
INGREDIENTES:
1/2Kg de carne moída
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho picados
1/2 lata de tomate pelado
1 vidro de passata de tomate (600gr)
1 xícara de água
2 colheres de sopa de azeite
1 folha de louro
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Pique os tomates pelados e reserve
Em uma panela aqueça o azeite
Junte a cebola e o alho e refogue por 2 minutos
Adicione a carne moída, sal e pimenta a gosto
Refogue a carne até ela estar soltinha
Junte os tomates pelados picados, a passata, a água e a folha de louro
Deixe em fogo baixo por 15/20 minutos para apurar
O molho deve reduzir e engrossar
Cheque o tempero, adicione mais sal e pimenta se necessário
